芋の便りで秋を知る

2022年9月30日 金曜日　　
カテゴリー： ブログ

皆様こんにちは、吉原機能訓練士の野崎です( ´ ▽ ` )ﾉ
台風が過ぎてからこっち、少し暑さも和らぎましたね～
朝晩なんかは涼しい通り越してちょっと寒いくらい
こんな時期は体調崩しやすいので皆様お気をつけあそばせ

さて、お彼岸に実家に帰ってまいりまして
いつもの如く色々と持たされて戻ってまいりました。
この時期ですと…そうアレです

と、これでは分かりませぬな(￣▽￣;)笑

そうサツマイモでございます✨
毎年実家で採れたのをこうやって貰うのです
ちょっと今年は小ぶりだったようで、
貰った中での最大がこちらになります。
もう少し寝かせてから焼き芋かふかし芋にでも♪(●´艸`)
実家から芋を貰うと秋を感じます(*^^*)

さてサツマイモですが、
・デンプンが豊富でエネルギー源に適している
・食物繊維が豊富で便秘の解消に効果アリ
・ビタミン類特にB1・B6・C・Eを多く含む
・ミネラル類はカリウム・鉄・銅・マンガンなど
結構優秀な食物で大腸がんの予防、糖尿病、高脂血症、
高血圧の予防にも期待されています。
但しエネルギーが高いため肥満を気にする人は注意しましょう(￣▽￣;)